サブウェイの植物工場の話題が取り上げられました
先日の火曜日までやっていた、東京デザイナーズウィーク。
「店産店消」 という地産地消をさらに進めたコンセプトを打ち出した、『店舗併設型植物工場』を実現。
コンセプトモデルとして、インパクトを残したと自負してます。
リバネス代表の丸を サイエンスアートプロデューサとして起用。日本サブウェイさん、建築師の長岡さんとチーム一丸となって作り上げた代物です。
頑張った甲斐がありました。
是非記事を見てみてください。
サブウェイ野菜ラボでは、映像も公開中です。
是非ご覧ください。
Tech-On：日本サブウェイ，植物工場併設店舗で「店産店消」を提案
サブウェイ野菜ラボ