長崎ちゃんぽんリンガーハットのカップ麺が美味しいと思って調べてみたら
存在すら知らなかったのですが、種子島行った時に教えてもらったのです。
こんなのあるんですね。あんまり関東で見かけない気がするのですが、売ってるのかな。
食べてみた感じですが、麺はいわゆるエースコックの乾麺ですね。リンガーハット的では無いとは思う。
ただ、スープの再現性は良いですよ。
そもそも長崎ちゃんぽんのスープってどうやって作るんでしょうね。と思ったので調べてみた。
レシピはクックパッドですかね。
ふむふむ。
こんな感じみたいです。
スープのレシピ
- 水 1.2㍑
- 中華だし 大さじ1
- うすくち醤油 大さじ3
- みりん 大さじ1
- 牛乳 大さじ4
- ちゃんぽん玉 3袋
ふむふむ。ちゃんぽん玉。わからん。
と思ったら、ちゃんぽん玉って麺のことですね。なので、水、中華だし、薄口醤油、みりん、牛乳がスープだ。
牛乳入ってるのか!
と、牛乳入ってる事に驚いたのが今日のハイライトでした。