長崎ちゃんぽんリンガーハットのカップ麺が美味しいと思って調べてみたら

   

存在すら知らなかったのですが、種子島行った時に教えてもらったのです。

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こんなのあるんですね。あんまり関東で見かけない気がするのですが、売ってるのかな。
食べてみた感じですが、麺はいわゆるエースコックの乾麺ですね。リンガーハット的では無いとは思う。
ただ、スープの再現性は良いですよ。

そもそも長崎ちゃんぽんのスープってどうやって作るんでしょうね。と思ったので調べてみた。
レシピはクックパッドですかね。

長崎ちゃんぽん スープ レシピ

ふむふむ。

こんな感じみたいです。

スープのレシピ

  • 水 1.2㍑
  • 中華だし 大さじ1
  • うすくち醤油 大さじ3
  • みりん 大さじ1
  • 牛乳 大さじ4
  • ちゃんぽん玉 3袋

ふむふむ。ちゃんぽん玉。わからん。

と思ったら、ちゃんぽん玉って麺のことですね。なので、水、中華だし、薄口醤油、みりん、牛乳がスープだ。

牛乳入ってるのか!

と、牛乳入ってる事に驚いたのが今日のハイライトでした。

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