ラボ第二弾：さかなラボ始めます！リバネス×鈴廣蒲鉾
2012/12/30
ご無沙汰しております。吉田丈治でございます。
サブウェイさんの野菜ラボも、丸ビルにサブウェイ野菜ラボ丸ビル店という形で実際に形になり、好評みたいです。 すばらしい！
@subwayjpもよろしく。
そんな中、リバネス的ラボ企画の第二弾として、スタートしましたさかなラボ。
小田原にある老舗かまぼこ店の鈴廣蒲鉾さんと共同プロデュースしています。
魚の情報って、意外とないんですよ。
まぁ、そもそもその生態もきちんと解明されているモノのほうが珍しいという感じな訳です。
そういった中、魚にまつわるエトセトラを、リバネスらしくサイエンティフィックに情報発信していきましょう。というコンセプトを、老舗かまぼこ店である鈴廣さんと一緒にすすめるという所に大きな意義があると思っています。
世界的に魚介類の消費量が拡大する中、日本だけ消費量が減っていたりするんですよね。知ってました？
水産事業は、島国日本にとっては、伝統文化でもあるわけです。でも意外と知られていない。そんな状況の中で、なるべくたくさんの情報を発信できるように頑張っております。
もちろんここの情報は教育現場にも落ちていきます。大事だよね。
という訳で、さかなラボをよろしくお願いします。
@sakanalabもフォローしてくださいな！